Τραγανό εξωτερικό και ζουμερό κοτόπουλο KFC

1. Ας αραιώσουμε τα στήθη κοτόπουλου στο πάχος των δακτύλων. Αφαιρούμε τη φλούδα των μηρών, τα χωρίζουμε από τα κόκαλα και τα κόβουμε στο μέγεθος που θέλουμε.
2. Συμβουλή: αν κρατήσετε τα κοτόπουλα στο ψυγείο για λίγο σε αλατισμένο νερό, θα είναι πιο ελαφριά.
3. Τώρα χτυπήστε τα αυγά και το γάλα σε ένα μπολ.
4. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το σκόρδο και το αλεύρι.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι ελεγχόμενα, η σύσταση να είναι λίγο πυκνή για να καλύψει τα κοτόπουλα.
6. Έπειτα ας βάλουμε τα κοτόπουλα και περιμένουμε λίγο. Δεν περίμενα ούτε μισή ώρα, είχε πολύ καλή γεύση. Αν περιμένει όμως μια μέρα, θα είναι πολύ καλύτερα καθώς θα απορροφήσει τη σάλτσα.
7. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε τα δημητριακά με τα χέρια μας και ρίχνουμε τα κοτόπουλα μέσα στα δημητριακά.
8. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μικρό τηγάνι και τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι.

Με κέτσαπ και μαγιονέζα, είναι μια υπέροχη γεύση που μπορείτε να φάτε με τραγανό έξω και ζουμερό μέσα. Είναι μια γεύση που δεν μπορώ να αγοράσω από έξω ακόμα κι αν ήθελα, αλλά δεν μοιάζει με έτοιμη στις μέρες μας. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν.

Τραγανό Εξωτερικό και Ζουμερό Κοτόπουλο KFC με φωτογραφία